Luis Seabra Xisto Ilimitado Tinto 2022

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Xisto Ilimitado è un assaggio sfumato del nuovo stile del Douro, ricco di note di frutti rossi e blu, roccia umida e sentori floreali. Nel classico stile portoghese, è una miscela di molte varietà autoctone: 30% di Touriga Franca e 20% ciascuno di Tinta Amarela e Tinta Roriz. Piccole quantità di Rufete, Tinta Barroca, Malvasia e Donzelinho costituiscono il resto.

Luis Seabra è un produttore di vino pioniere, con una modesta superficie di 8 ettari distribuiti in 3 regioni diverse: Vinho Verde, Dao e Douro. È stato acclamato come uno dei leader del recente rinascimento vinicolo portoghese, creando un'affascinante gamma di vini da varietà autoctone e vecchi vitigni. Dopo circa 20 anni di attività, Luis ha fondato la sua azienda vinicola nel 2013 e da allora sta facendo faville nell'industria vinicola portoghese.

Questo vino è di colore granato brillante, con un carattere altrettanto brillante e giovanile. Al palato è secco e corposo, con un'acidità vivace e tannini finemente definiti. Si possono trovare sapori di melograno, ciliegia rossa e ardesia, bilanciati da elementi di pepe bianco ed erbe verdi. Perfetto per chi vuole esplorare nuove uve rosse e nuove regioni. Consideri l'abbinamento di questo rosso del Douro con baccalà, formaggio affumicato o carni rosse.