Lucien Crochet Sancerre Rose 2025

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantarlo.

Fondato nel 1950 dall’unione dei vigneti di André Crochet e Lucien Picard, i nonni di Lucien, il Domaine Lucien Crochet si trova a Bué, a pochi chilometri a ovest di Sancerre, nella Valle della Loira. Oggi la tenuta si estende su circa 35 ettari di vigneti, di cui oltre i due terzi sono coltivati a Sauvignon Blanc e il resto a Pinot Noir. È gestita da Laurence, moglie del defunto Gilles Crochet, figlio del fondatore Lucien.

Le uve Pinot Noir provengono da due appezzamenti diversi, uno con terreno «caillotte» dell’Oxfordiano e l’altro con marna del Kimmeridgiano. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino finito affina sui lieviti in una combinazione di grandi botti di rovere e serbatoi per sei mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.

Nel bicchiere, il Lucien Crochet Sancerre Rosé rivela un brillante colore rosa pallido e un profilo aromatico fresco e fragrante, con note iniziali di pesca, agrumi e scorza d’arancia seguite da sentori speziati e lievi tocchi di mentolo. Al palato è succoso, fruttato ed equilibrato. Presenta un'acidità distintiva e rinfrescante e un finale elegante e agrumato. È un vino che si abbina bene al cibo: provatelo come aperitivo estivo con antipasti a base di pomodoro, pasta primavera, pollo arrosto alle erbe o gamberi alla griglia.