Lomtadze Family Wine Tetra Qvevri 2022

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Situata nella fertile regione vinicola di Kakheti, nella Georgia orientale, l'azienda vinicola della famiglia Lomtadze produce vini di alta qualità, conosciuti in tutto il mondo e premiati in vari concorsi internazionali. L'azienda, fondata nel XX secolo, possiede vigneti che si estendono per circa 2 ettari e coltiva uve autoctone georgiane in modo biologico. In cantina, i vini vengono vinificati con tecniche classiche e metodi antichi e tradizionali.

Il Vino Tetra Qvevri della famiglia Lomtadze è prodotto con uve della varietà autoctona Tsulukidzis Tetra, proveniente dalla regione georgiana di Racha. Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene in contenitori sotterranei di terracotta con il fondo appuntito, tradizionalmente chiamati Qvevri. L'azienda conserva ancora esempi di queste anfore che risalgono al XX secolo nella sua cantina.

Il vino ha un colore dorato brillante e un profilo aromatico fragrante e ampio, con note di frutta tropicale, come ananas e melone, pera e pesca, fiori bianchi, e poi sentori vegetali, di agrumi e di miele. Al palato, è setoso ed elegante, con una sottile vena dolce e un'acidità ben bilanciata. I tannini sono morbidi e delicati e il finale è lungo e leggermente agrumato. È eccellente con piatti orientali speziati.