Lomtadze Family Wine Khvanchkara 2022

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Lomtadze Family Wine è una piccola cantina a conduzione familiare situata nel villaggio di Velistsikhe, nella regione vinicola di Kakheti, nella parte orientale della Georgia. La famiglia ha antiche tradizioni enologiche che risalgono al XX secolo e oggi possiede circa 2 ettari di vigneti coltivati biologicamente, dove vengono coltivati vitigni autoctoni come Alexandrouli, Mujuretuli e Tetra Tsulukidze. I loro vini sono prodotti utilizzando tecniche moderne e antiche, come quella del Qvevri.

Il vino della famiglia Lomtadze Khvanchkara è una miscela di uve locali Aleksandrouli e Mujuretuli provenienti da vigneti situati nella regione di Racha, nella Georgia occidentale. Qui la buona esposizione e le lunghe ore di sole garantiscono un'eccellente maturazione delle uve, che raggiungono un alto livello di dolcezza naturale.

Questo vino rosso semi-dolce presenta un colore chiaro e brillante con toni rubino. Il suo profilo aromatico rivela note di frutti di bosco come fragole, mirtilli e lamponi, e poi ciliegia, melograno e prugne, seguite da note leggermente speziate. Al palato, è morbido ed equilibrato, con tannini dolci e morbidi e un'acidità ben bilanciata. Ha un retrogusto lungo e leggermente speziato e si abbina deliziosamente a taglieri di salumi e formaggi a base di noci come il Comté francese.