Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2022

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per mezz'ora.

Lapostolle è una rinomata azienda vinicola fondata in Cile nel 1994 da Alexandra Marnier Lapostolle e Cyril de Bournet, oggi guidata da Charles de Bournet. I vini Lapostolle sono prodotti con uve accuratamente selezionate provenienti dai tre vigneti della tenuta, distribuiti nella Valle di Apalta, in un territorio dal clima e dal suolo particolarmente favorevoli alla coltivazione dei vitigni bordolesi. Nel corso dei suoi trent'anni di attività, l'azienda ha riconosciuto l'enorme potenziale vitivinicolo del Paese e si è affermata come una delle cantine più prestigiose.

La Cuvée Alexandre Merlot è prodotta con una piccola aggiunta di Syrah. Le uve provengono dai vigneti della tenuta situati nella Valle di Apalta, non lontano dalla città di Santa Cruz. Dopo la vendemmia e una macerazione di oltre tre settimane, la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, e il vino matura poi per 15 mesi in botti di rovere usate.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore rosso intenso e brillante e un profilo aromatico maturo e fragrante con note di ciliegia, prugna e fragola, seguite da sentori di vaniglia ed erbe aromatiche. Al palato, ha un corpo medio-pieno e una buona concentrazione di frutta. È rotondo, morbido e succoso con tannini ben definiti e vellutati e un finale lungo ed elegante. Da provare con spaghetti e polpette, pasta all'amatriciana o tacchino arrosto con salsa di mirtilli rossi.