La Spinetta Biancospino Moscato 2023

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Nel 1977, Giuseppe Rivetti acquistò un appezzamento di terreno a Castagnole Lanze, nel cuore della ricca provincia di Asti. Il sito si chiama La Spinetta, che significa "La cima della collina", e da allora è il cuore e l'anima dell'azienda.

I vini de La Spinetta hanno ricevuto innumerevoli premi e valutazioni di 90+ nel corso degli anni, rendendoli uno dei produttori più costanti del Piemonte. Hanno iniziato il loro percorso coltivando il Moscato, un'uva che prospera nel fresco terroir di Castagnole Lanze. Da queste prime annate, la qualità e la popolarità erano evidenti e La Spinetta ha iniziato a espandersi verso una varietà di uve autoctone piemontesi. Questo Moscato è un omaggio alle loro origini, un affascinante esempio di Moscato d'Asti da dessert.

La parola chiave del Biancospino è delicatezza. Prende il nome dalla pianta del sambuco, che si manifesta al naso con delicatezza, insieme a note di agrumi e fiori bianchi. Con un tenore alcolico di 5,5%, è leggero ed estremamente bevibile. In bocca ha un'effervescenza sottile e avvolge la lingua con sapori di lime, scorza d'arancia, geranio e una piacevole nota minerale. Sorseggiando il secondo bicchiere, si percepiscono note di pesca, pera e miele. Il Biancospino è un ottimo abbinamento per i dessert, come la torta cremosa al cioccolato o le nocciole.