Sauvignon Blanc

La Scolca Solui 2020

Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
La Scolca
Regione
Piemonte
Paese
Italia
  • Biologico
91 AVG
Conservare in cantina fino a 3 anni. Servire fresco.

La Scolca è gestita dalla stessa famiglia dal 1917 quando il bisnonno dell'attuale proprietario Giorgio Soldato acquistò la proprietà. Al fianco di Giorgio c'è sua figlia, Chiara Soldati, che rappresenta la quinta generazione della famiglia a produrre vino qui. Oggi La Scolca ha un seguito di culto in tutto il mondo grazie ai classici vini Gavi prodotti con l'uva locale Cortese che rappresentano il meglio della regione.

Chiara ha recentemente ampliato il repertorio de La Scolca per includere vini emozionanti e moderni come questo nuovissimo vino bianco che porta il nome di sua madre, Luisa. Realizzato esclusivamente con frutta coltivata in azienda, questa cuvée è composta da Sauvignon Blanc e varietà autoctone piemontesi di uve bianche. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox per preservare il carattere naturale e la freschezza delle uve.

Il naso delicato è ricco di scorza di limone fresco, lime, pompelmo e note aromatiche di gelsomino e caprifoglio mentre il primo sorso rivela una freschezza croccante, un corpo leggero e un finale molto pulito. L'elegante profilo gustativo e gli aromi agrumati lo rendono un grande vino da gustare come aperitivo rinfrescante o per accompagnare sushi, frutti di mare, pesce alla griglia, insalate a foglie o anche curry asiatici piccanti e piatti di pasta.
Descrizione
Conservare in cantina fino a 3 anni. Servire fresco.

La Scolca è gestita dalla stessa famiglia dal 1917 quando il bisnonno dell'attuale proprietario Giorgio Soldato acquistò la proprietà. Al fianco di Giorgio c'è sua figlia, Chiara Soldati, che rappresenta la quinta generazione della famiglia a produrre vino qui. Oggi La Scolca ha un seguito di culto in tutto il mondo grazie ai classici vini Gavi prodotti con l'uva locale Cortese che rappresentano il meglio della regione.

Chiara ha recentemente ampliato il repertorio de La Scolca per includere vini emozionanti e moderni come questo nuovissimo vino bianco che porta il nome di sua madre, Luisa. Realizzato esclusivamente con frutta coltivata in azienda, questa cuvée è composta da Sauvignon Blanc e varietà autoctone piemontesi di uve bianche. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox per preservare il carattere naturale e la freschezza delle uve.

Il naso delicato è ricco di scorza di limone fresco, lime, pompelmo e note aromatiche di gelsomino e caprifoglio mentre il primo sorso rivela una freschezza croccante, un corpo leggero e un finale molto pulito. L'elegante profilo gustativo e gli aromi agrumati lo rendono un grande vino da gustare come aperitivo rinfrescante o per accompagnare sushi, frutti di mare, pesce alla griglia, insalate a foglie o anche curry asiatici piccanti e piatti di pasta.
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