Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.
La Pierrelee è un oro brillante nel bicchiere, con riflessi argentati. Ha un bouquet ricco di minerali, che sviluppa note dettagliate di foglia di lime, gelsomino e pietra focaia con l'aerazione. È composto al 100% da Chardonnay, raccolto in diversi comuni e località di Chablis, il che lo rende un'espressione sfaccettata di questa regione speciale.
La Chablisienne è stata fondata dall'Abbé Balitrand nel 1923. Iniziò come una cooperativa tra viticoltori, ma si è lentamente evoluta in qualcosa di diverso. Dagli anni '50, i viticoltori consegnano il succo d'uva non fermentato alla cantina, in modo che i viticoltori abbiano il completo controllo creativo sul vino. La Chablisienne è stata una parte essenziale di Chablis nell'ultimo secolo, contribuendo a plasmare lo stile distintivo della regione.
La Pierrelee offre un palato rinfrescante e rotondo, con una mineralità pulita e un pizzico di dolcezza. Cerca note di pera matura, scorza di lime e accenni di crema, ottenuti grazie a 12 mesi di invecchiamento con lievito in vasche e botti. La buona acidità apporta una piacevole tensione al palato, che porta ad un finale lungo e soddisfacente. Una perfetta introduzione allo Chablis. Consideri di abbinare La Pierrelee con formaggio di capra, salse cremose o di berlo come aperitivo.
La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2022
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La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2022
- 2022
- 750ml
- Bianco
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- La Chablisienne
- Borgogna
- Francia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Chardonnay
- Uve: Chardonnay
- Cantina: La Chablisienne
- Regione: Borgogna
- Paese: Francia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Chardonnay
- Uve: Chardonnay
- Cantina: La Chablisienne
- Regione: Borgogna
- Paese: Francia
La Pierrelee è un oro brillante nel bicchiere, con riflessi argentati. Ha un bouquet ricco di minerali, che sviluppano note dettagliate di foglia di tiglio, gelsomino e pietra focaia con l'aerazione. È composto al 100% da Chardonnay, raccolto in diversi comuni e località di Chablis, il che lo rende un'espressione sfaccettata di questa regione speciale. La Pierrelee offre un palato rotondo e rinfrescante, con una mineralità pulita e una nota di dolcezza. Si percepiscono note di pera matura, scorza di lime e sentori di crema, ottenuti grazie a 12 mesi di affinamento sui lieviti in vasche e botti. La buona acidità conferisce una piacevole tensione al palato, che porta a un finale lungo e soddisfacente.
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La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2022
Tutto perfetto. Rimane di assaggiare i vini 🍷.