Henschke Henry's Seven 2020

Cantina fino a 20 anni. La decantazione è facoltativa, fino a un'ora prima di servire.

L'azienda vinicola Henschke è una forza viticola nel sud dell'Australia da oltre 150 anni. Fondata originariamente da Johann Christian, il primo membro della famiglia a compiere il viaggio da Brandeburgo nel 1841, la famiglia sta ora entrando nella sesta generazione di viticoltori. I coniugi Stephen e Prue sono alla guida dell'azienda, seguiti dai loro tre figli, anch'essi profondamente coinvolti nell'attività.

Tenendo conto delle generazioni future, la famiglia Henschke ha ricevuto riconoscimenti per l'eccellenza ambientale e il suo approccio alla sostenibilità. I frutti provengono da vigneti situati in tutta la Barossa Range, tutti coltivati con metodi biologici e biodinamici.

Al naso di questo vino rosso intenso emergono note di frutti di bosco, neri, rossi e blu, insieme a sentori floreali di violetta. Sono sostenute da note sapide e speziate di cedro, salvia e pepe nero. Si tratta di un blend composto prevalentemente da Shiraz/Syrah, con elementi di Grenache, Mataro e Viognier, perfetto per chi desidera un gusto distintivo della Barossa. Il nome rende omaggio a Henry Evans, che piantò i primi sette acri di vigneti di Keyneton nel 1853. Il palato è rotondo e perfettamente succoso, con sapori di mirtillo, fragola e prugna matura, sostenuti da tannini strutturati. Da abbinare a una succosa bistecca, all'agnello arrosto o ai cuori di carciofo.