Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2024

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per un’ora.

Il Domaine Henri Magnien è una prestigiosa azienda vinicola della Borgogna con una lunga tradizione enologica, oggi guidata da Charles Magnien, enologo di dodicesima generazione della famiglia. La tenuta, situata a Gevrey-Chambertin, è rinomata per i suoi vini eccezionali e per aver dato il nome a un clone di Pinot Nero (il Pinot Magnien, una mutazione unica scoperta nel 1850).

Le uve di Pinot Nero provengono da un piccolo vigneto di circa 0,26 ettari situato nella denominazione Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques, a ovest del villaggio di Gevrey-Chambertin. Le viti godono di un’esposizione est-sud-est e affondano le radici in un terreno argilloso su un sottosuolo roccioso ricco di fossili. Dopo la vinificazione, effettuata in parte con grappoli interi, il vino finito matura in botti di rovere (30-40% nuove) per 18-20 mesi.

Il Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Henri Magnien presenta un profilo aromatico ampio ed elegante, con note fruttate di prugna, ciliegia e fragola matura che si intrecciano con aromi floreali di petali di rosa e lavanda, oltre a delicati sentori speziati e terrosi. Al palato è ricco e complesso, succoso e generoso, con un corpo medio-pieno e un’acidità vivace e rinfrescante. I tannini sono morbidi e il finale è lungo e minerale. Lasciatelo in cantina per qualche anno o gustatelo subito con stufato di coniglio, capretto arrosto o quaglia al tartufo.