Gomez Cruzado Pancrudo 2022

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo un'ora prima del servizio.

Fondata nel 1886 dall'aristocratico messicano Ángel Gómez de Arteche, nella parte bassa di Haro, nella regione di Rioja, la cantina Gómez Cruzado ha avuto diversi proprietari nel corso degli anni, tra cui i fratelli Jesús e Agustín Gómez Cruzado che le hanno dato il nome che l'azienda porta ancora oggi. Acquisita dalla famiglia Baños all'inizio del nuovo secolo, nel 2005 la cantina ha subito una trasformazione completa delle sue strutture, che ha incluso l'incorporazione della tecnologia più avanzata con le tecniche necessarie per controllare la fermentazione, l'igiene dei materiali e un attento invecchiamento in legni nuovi e semi-nuovi.

Il Pancrudo è un vino prodotto con uve Garnacha raccolte in vigneti di ottant'anni coltivati ad arbusto nel comune di Badarán, nella zona dell'Alta Najerilla, a 650 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso-ferroso rossastro. estremo rispetto al resto della Rioja Alta, produce vini di grande freschezza, carattere fruttato e buona acidità.

Gomez Cruzado Pancrudo è un vino rosso caratterizzato da un colore ciliegia. Al naso, il vino è fragrante e dotato di una buona complessità con note dominanti di frutta rossa. In bocca è piacevolmente fruttato ed espressivo. L'acidità è vivace e il finale è fresco e di buona consistenza. Da provare con costolette di agnello e petto d'anatra.