Golan Heights Yarden Sauvignon Blanc 2024
Golan Heights Yarden Sauvignon Blanc 2024
- 2024
- 750ml
- Bianco
- 12.5%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Golan Heights
- Galilea
- Israele
- Vintage: 2024
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Uve: Sauvignon Blanc
- Cantina: Golan Heights
- Regione: Galilea
- Paese: Israele
- Vintage: 2024
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Uve: Sauvignon Blanc
- Cantina: Golan Heights
- Regione: Galilea
- Paese: Israele
L'azienda vinicola israeliana Golan Heights si trova a Katzrin, sulle alture del Golan, sul sito di un antico villaggio agricolo. È la terza cantina più grande del Paese. L'azienda possiede 16 vigneti sparsi tra le alture del Golan e l'Alta Galilea. L'enologo americano Victor Schoenfeld la dirige.
Le uve di Sauvignon Blanc provengono da vigneti situati sulle Alture del Golan, dove beneficiano di un terroir fertile e di un microclima fresco, grazie all'altitudine, particolarmente favorevole alla produzione di vini bianchi aromatici. Dopo la vendemmia e la vinificazione a basse temperature, il vino affina in acciaio inox per preservarne la purezza e la freschezza.
Il risultato è un vino giovane e vibrante, equilibrato ed elegante. Al naso rivela un profilo aromatico fresco e fragrante, con note di lime e mela verde, frutto della passione e melone, su uno sfondo di pietra. Al palato è vivace, rinfrescante e succoso. Ha un carattere fruttato e un corpo medio. È rotondo e morbido, con un'acidità brillante e un finale lungo e fruttato. È perfetto come aperitivo, ma si abbina molto bene anche a crostacei, risotti alle erbe, insalate e piatti asiatici speziati.
Golan Heights Yarden Sauvignon Blanc 2024









Great variety of wines and very professional service