Fritsch Steinberg Erste Lage Roter Veltliner 2023

Cantina fino a 8 anni. Servire freddo.

Inviato da Vienna alla campagna durante la seconda guerra mondiale, Karl Fritsch sviluppò fin da bambino una passione per il vino che avrebbe plasmato tutta la sua vita e la sua eredità. Negli anni '60 fondò un'azienda vinicola a Oberstockstall, vicino a Kirchberg am Wagram. Sotto la guida di suo figlio, anch'egli di nome Karl Fritsch, la tenuta è diventata una delle migliori dell'Austria, soprattutto dopo la conversione all'agricoltura biodinamica nel 2006.

Oggi la famiglia è nota per i suoi eccezionali vini legati al terroir e per i pregiati vigneti come lo “Erste Lage” o “First Growth” Steinberg, dove nasce questa cuvée. I terreni profondi di loess sono ricchi di minerali e trattengono molta acqua e calore, creando vini equilibrati con un sottile tocco di spezie e mineralità.

Per questo vino Karl ha utilizzato il Roter Veltliner o “Rosso” Veltliner, un raro vitigno bianco autoctono austriaco che in realtà non è imparentato con il Grüner Veltliner. Il nome deriva dalla tonalità rossastra della buccia dell'uva matura. Questo spettacolare esempio viene macerato sulle bucce per alcuni giorni e maturato in botti di legno di acacia da 2000 litri per ottenere una consistenza più cremosa e una maggiore struttura. Il risultato è un vino bianco complesso e stratificato, con note lussuose di albicocche, frutta secca e noci, sovrastate da agrumi vivaci e da un'acidità rinfrescante.