Felsina Chianti Classico Reserva 2017

Da bere ora o in cantina fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo stupefacente Chianti Classico Riserva si apre con aromi seducenti di ciliegie rosse, fiori secchi e sentori di mina. Il primo sorso rivela una struttura solida, tannini morbidi e intensi sapori di bacche rosse e spezie dolci che si soffermano a lungo sulla lingua.

Apprezzato come uno dei migliori produttori di Chianti Classico, la tenuta Felsina ha iniziato la sua vita nel 1966 quando Domenico Poggiali Fèlsina acquistò la proprietà con il sogno di produrre favolosi vini tradizionali toscani. Negli anni '80 il genero di Domenico, Giuseppe Mazzocolin, assunse un ruolo di primo piano nell'azienda di famiglia e cercò l'aiuto del leggendario enologo Franco Bernabei per modernizzare la vinificazione e ripiantare molti dei vigneti della tenuta.

Il Felsina Chianti Classico Riserva è prodotto con uve provenienti dai vigneti della tenuta a Castelnuovo Berardenga nell'angolo sud-est della denominazione Chianti Classico. Le uve vengono accuratamente selezionate al momento della vendemmia e fermentate in serbatoi di acciaio inox per circa 16 giorni. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere di Slavonia per un massimo di 16 mesi prima del blend finale. Il vino trascorre altri tre o sei mesi di maturazione in bottiglia prima di essere considerato pronto per la commercializzazione.