Felsina Castello di Farnetella Poggio Granoni 2020

Conserva fino a 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Nestled nelle colline fittamente boscose dei Colli Senesi, Castello di Farnetella è benedetto con vigneti di alta quota piantati su terreni di sabbia, argilla e calcare. Le condizioni qui sono perfette per produrre vini rossi eccezionali come questo Super Tuscan che è composto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Per produrre uve della migliore qualità possibile, la famiglia Poggiali raccoglie a mano la frutta e pratica agricoltura biologica e sostenibile. Hanno anche iniziato a incorporare alcuni principi biodinamici e usano solo le loro uve di proprietà nei loro vini Chianti e Poggio Granoni.

Il Poggio Granoni è il vino di punta dell'azienda ed è ben strutturato con un sacco di tannini lisci come la seta e intense note di prugna scura, ciliegia, mora e sentori di erbe mediterranee secche e cuoio. In cantina il giovane vino viene invecchiato in botti di rovere per 12 mesi e poi invecchiato per altri 10 mesi in bottiglia prima di essere considerato pronto per il rilascio. Questo è un vino potente che è ideale da bere ora insieme a selvaggina, carni rosse o piatti di pasta sostanziosi, ma si comporterà bene anche se tenuto in cantina per i prossimi cinque o sei anni.