El Porvenir de Cafayate Laborum Single Vineyard Malbec 2020

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Situata nella splendida e drammatica regione di Cafayate, nel nord dell'Argentina, la cantina El Porvenir vanta una lunga e ricca storia di produzione di vini di alta qualità, utilizzando metodi tradizionali combinati con tecniche moderne. El Porvenir de Cafayate è nota per i suoi eccezionali vini Malbec e Torrontés, coltivati in alcuni dei vigneti più alti del mondo, e per il suo impegno in pratiche di vinificazione sostenibili e responsabili nei confronti dell'ambiente.

Questo elegante rosso è ottenuto da uve 100% Malbec coltivate nel Vigneto Laborum, che si trova ad un'altitudine di 1.700 metri sul livello del mare. Questa altitudine elevata, combinata con il clima caldo e secco della regione, crea le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Malbec, dando vita a un vino ricco, complesso e pieno di carattere. Le giornate calde e soleggiate e le notti fresche contribuiscono a trattenere la freschezza naturale e gli aromi, oltre ai sapori fruttati maturi.

Aspettatevi un rosso rubino intenso nel bicchiere e note deliziose di frutta nera matura, come more e prugne, insieme a sentori di spezie e quercia. Il primo sorso rivela un corpo generoso e pieno, tannini morbidi e sapori di frutta scura, cioccolato e tabacco, oltre a una nota di vaniglia dovuta al processo di invecchiamento in rovere. Questo lo rende perfetto da abbinare a piatti ricchi e ricchi di carne, come bistecche o agnello alla griglia, e a formaggi forti, come il Roquefort o il Cheddar stagionato.