In cantina fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.
La storia di El Enemigo inizia con uno storico e un enologo. Nel 2009 la storica Adrianna Catena, che è anche la figlia più giovane di Nicolas Catena, e l'enologo capo di Catena Zapata Alejandro Vigil hanno deciso di fare i loro vini che avrebbero scosso la scena vinicola argentina e sfidato i modi di fare tradizionali. Ispirati dal Vecchio Mondo, ma rinvigoriti dal nuovo, questi sono alcuni dei vini più eccitanti prodotti in Argentina oggi.
Questo maestoso Syrah è fatto con un pizzico di Viognier, proprio come la ricetta classica per i Syrah piccanti e pepati del Rodano settentrionale in Francia. La frutta per questa bottiglia proviene da vigneti d'alta quota nella sottoregione di Agrelo a Mendoza, dove le notti più fresche aiutano a preservare molta freschezza e aromaticità.
Il naso complesso è pieno di bacche schiacciate, cassis e note di pepe nero, mentre il primo sorso offre un forte colpo di tannini fermi, un corpo pieno e generoso, e un nucleo solido di frutta scura lussuriosa. Il finale è lungo con sfumature di spezie dall'invecchiamento in rovere e una sottile freschezza dal Viognier. Questo vino invecchierà magnificamente in cantina per qualche anno ancora, anche se è anche approcciabile ora accanto a una bistecca argentina di prima scelta o a costolette alla brace.
El Enemigo Syrah Viognier 2022
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El Enemigo Syrah Viognier 2022
- 2022
- 750ml
- Rosso
- 13.5%
- Syrah
- 92% Syrah,
- 8% Viognier
- El Enemigo
- Mendoza
- Argentina
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.5%
- Vitigno: Syrah
- Uve: 92% Syrah
8% Viognier - Cantina: El Enemigo
- Regione: Mendoza
- Paese: Argentina
Questo maestoso Syrah è prodotto con un pizzico di Viognier, proprio come la ricetta classica dei Syrah speziati e pepati del Rodano settentrionale in Francia. I frutti di questa bottiglia provengono da vigneti di alta quota nella sottoregione di Agrelo, a Mendoza, dove le notti più fresche contribuiscono a preservare la freschezza e gli aromi. Il naso complesso è ricco di bacche schiacciate, cassis e note di pepe nero, mentre il primo sorso offre un colpo pesante di tannini fermi, un corpo generoso e pieno e un nucleo solido di frutta scura e sensuale. Il finale è lungo, con sfumature di spezie dovute all'invecchiamento in rovere e una sottile freschezza dovuta al Viognier.
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El Enemigo Syrah Viognier 2022
Ampia scelta di vini e servizio molto professionale