Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

Bere ora o cantina fino a 11 anni.
Decantare per due ore prima di servire.

L'iconica cantina della Napa Valley Duckhorn Vineyards non fa mai nulla a metà e questo eccezionale Cabernet non fa eccezione. Valutato costantemente oltre 90 punti dai migliori critici di vino del mondo, questo vino abilmente fatto cattura sia la bellezza naturale del vitigno che l'essenza del terroir che gli ha dato vita. Duckhorn ottiene le uve per questo vino dai propri vigneti di Napa e da coltivatori partner accuratamente selezionati nella valle. Dopo la vinificazione il vino trascorre 16 mesi di invecchiamento in rovere francese per aggiungere ulteriore complessità e per armonizzare pienamente i sapori e gli aromi intensi.

Nel bicchiere il vino si apre delicatamente con aromi di ciliegia rossa matura, prugna e bacche scure che si evolvono nel tempo per rivelare sfumature di viola, grafite ed erbe mediterranee secche. Tannini fermi e acidità rinfrescante si rivelano al palato insieme a profondi sapori di ribes nero e mora e sentori di liquirizia dolce e vaniglia dall'invecchiamento in rovere.

Grazie all'inclusione di piccole quantità di Merlot nel coupage, il vino è molto accessibile ora. Se riuscite a resistere all'impulso di aprirlo ora, il fine equilibrio e i sapori concentrati rendono questa bottiglia adatta ad un lungo invecchiamento in cantina fino al 2028.