Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2024

Cantina fino a 25 anni. Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo un’ora prima di servirlo.

Il Domaine de Beaurenard è un'azienda vinicola a conduzione familiare nella Valle del Rodano, situata a Châteauneuf-du-Pape. La sua storia risale al 1695 e abbraccia otto generazioni della famiglia Coulon. Oggi la tenuta vanta circa 60 ettari di vigneti ed è gestita dai fratelli Daniel e Frédéric Coulon e dai loro figli.

Lo Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc è un assemblaggio di vitigni autoctoni, tra cui Clairette Blanche e Rosé, Grenache Blanc e Gris, Bourboulenc e Roussanne, provenienti da una selezione di appezzamenti, prevalentemente a vite vecchia, piantati su una varietà di terreni tipici della denominazione. Dopo la vendemmia manuale, il vino viene fermentato in botti usate e il vino finito affina poi negli stessi contenitori per un periodo di sei mesi.

Nel bicchiere, il vino rivela un profilo aromatico intenso e ricco con note fragranti di frutta a nocciolo e fiori bianchi, sentori speziati e minerali e un finale di nocciola. Al palato è elegante, concentrato e rotondo, con un corpo medio e una piacevole esplosione di freschezza. È teso ed energico, con una mineralità distintiva e un finale lungo e persistente con tocchi sapidi. Lasciatelo in cantina per qualche anno o gustatelo subito con aragosta o prosciutto arrosto.