Domaine Changarnier Monthelie Premier Cru Champs Fulliot 2023

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situato a Monthelie, su una collina a circa 365 metri sul livello del mare che domina le verdi vallate di Auxey-Duresses e Meursault, il Domaine Changarnier è un'antica tenuta borgognona a conduzione familiare risalente al 1720. Acquisita nel 2004 dai fratelli Claude e Antoine Changarnier, oggi la tenuta si estende su circa 5 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica nel pieno rispetto della natura e del terroir.

Le uve di Pinot Noir sono selezionate e raccolte a mano da un appezzamento piantato nel 1979 nel Premier Cru Champs Fulliot, il più grande della denominazione, su terreno di argilla rossa e marna con sottosuolo roccioso, con esposizione est/sud-est, al confine tra le denominazioni Meursault e Volnay. Dopo la vinificazione, il vino riposa in botti di rovere.

Il Monthelie Premier Cru Champs Fulliot è un vino elegante e fragrante che rivela al naso aromi di ribes nero, ciliegia e violetta, seguiti da sentori di vaniglia e spezie delicate. Al palato, ha una buona struttura e una spina dorsale tannica decisa e ben integrata. È fruttato e saporito, con un finale lungo che richiama note di vaniglia. È un vino di classe con un ottimo rapporto qualità/prezzo che può invecchiare per qualche anno in cantina, ma è pronto per essere gustato subito con un agnello arrosto.