Cantina fino a 15 anni. Decantare per un'ora prima di servire.

Questo Chambolle-Musigny di A.F. Gros è un vino etereo, di colore granato, con un elegante bouquet di cassis, ribes rosso, liquirizia e fiori viola, con note sottostanti di erbe e terra rossa. È prodotto con uve Pinot Noir al 100%, raccolte in 5 parcelle e 10 ettari che circondano questo famoso villaggio della Côte de Nuits.

La famiglia Gros e la regione di Vosne-Romanee vanno di pari passo. Nel 1988, la tenuta di famiglia è stata divisa e Anne-Francoise ha ereditato una parte significativa del dominio da suo padre Jean. Si tratta di 11 ettari di terreno privilegiato per il Pinot Nero, e da allora si è diffuso al di fuori della regione di origine della famiglia, in denominazioni famose come Beaujolais e la pittoresca Chambolle-Musigny.

Questo vino è setoso e raffinato - si scioglie in bocca con sapori di confettura di amarena dolce, ribes rosso, lampone di rovo e più di un accenno di liquirizia, cannella ed erbe secche. I tannini vellutati conferiscono una sensazione di viscosità in bocca e si sposano con un'acidità vibrante per conferire una struttura considerevole. Si ammorbidirà con un po' di tempo in cantina. Consideri di abbinarlo a carni rosse arrostite, formaggi stagionati o piatti a base di tartufo.