Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.
Fondata dai fratelli libanesi Daniel e Georges Daou, DAOU Vineyards si trova nel quartiere Adelaida di Paso Robles. Qui i vigneti godono delle condizioni pedoclimatiche ideali per la produzione di vini di qualità in stile Bordeaux e di eccellenti Cabernet Sauvignon.
Le uve Chardonnay provengono da vigneti selezionati in specifiche zone sub-AVA di Paso Robles, ad altitudini più elevate, con terreni argillosi e calcarei. Queste condizioni sono perfette per produrre un vino nello stile della tenuta che esprime un forte carattere varietale e possiede la ricchezza tipica dei vini di Paso Robles, insieme a un'acidità pronunciata e a un grande equilibrio. Dopo la vinificazione, il vino finito affina in rovere francese (30% nuovo) per 7 mesi.
Il risultato è un bianco elegante con un profilo aromatico intenso e ampio. Al naso, il DAOU Chardonnay Paso Robles rivela aromi maturi di pera e pesca, frutti tropicali come papaya e ananas, note floreali e pane tostato. Al palato è ricco e fruttato, succoso e vibrante. Ha un carattere seducente, è morbido e scorrevole con un'acidità rinfrescante e un lungo finale che richiama note di crème brûlée e vaniglia. È un vino assolutamente da provare per tutti gli amanti dello Chardonnay e si abbina magnificamente con aragosta, pollame e formaggio Gouda.
DAOU Chardonnay Paso Robles 2023
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20%
IVA
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DAOU Chardonnay Paso Robles 2023
- 2023
- 750ml
- Bianco
- 14.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- DAOU
- California
- Stati Uniti
- Vintage: 2023
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 14.5%
- Vitigno: Chardonnay
- Uve: Chardonnay
- Cantina: DAOU
- Regione: California
- Paese: Stati Uniti
- Vintage: 2023
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 14.5%
- Vitigno: Chardonnay
- Uve: Chardonnay
- Cantina: DAOU
- Regione: California
- Paese: Stati Uniti
Le uve Chardonnay provengono da vigneti selezionati in specifiche zone sub-AVA di Paso Robles, ad altitudini più elevate, con terreni argillosi e calcarei. Queste condizioni sono perfette per produrre un vino nello stile della tenuta che esprime un forte carattere varietale e possiede la ricchezza tipica dei vini di Paso Robles. Al naso, il DAOU Chardonnay Paso Robles rivela aromi maturi di pera e pesca, frutti tropicali come papaya e ananas, note floreali e pane tostato. Al palato è ricco e fruttato, succoso e vibrante. Ha un carattere seducente, è morbido e scorrevole con un'acidità rinfrescante e un lungo finale che richiama note di crème brûlée e vaniglia. È un vino assolutamente da provare per tutti gli amanti dello Chardonnay.
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DAOU Chardonnay Paso Robles 2023
Tutto perfetto. Rimane di assaggiare i vini 🍷.