Damilano Langhe Arneis 2025

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz'ora prima di servirlo.

Situata a Barolo, in Piemonte, la cantina Damilano vanta oltre un secolo di storia. Giuseppe Borgogno ne pose le fondamenta nel 1890, seguito dal genero Giacomo Damilano, che fondò l'etichetta Damilano negli anni '30. Oggi l'azienda è guidata dai pronipoti di Borgogno, che gestiscono oltre 50 ettari di vigneti dove il Nebbiolo è il protagonista principale, affiancato da altri vitigni autoctoni come il Dolcetto e la Barbera.

Il Langhe Arneis è uno dei pochi vini bianchi prodotti dalla cantina Damilano, con uve provenienti da vigneti situati nella zona di Vezza d’Alba, sui tipici terreni calcarei, argillosi e sabbiosi delle Langhe. Dopo la vendemmia, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, e il vino finito affina in acciaio inox, conservando la sua freschezza e vivacità.

Nel bicchiere, il vino rivela un brillante colore giallo paglierino e un profilo aromatico ampio e fragrante con delicate note di frutta fresca, come pera, limone e pesca bianca, insieme a sentori floreali ed erbacei. Al palato è secco e fresco, con un'acidità vivace e un tocco sapido. È succoso, elegante e armonioso, con un finale lungo e rinfrescante. Da provare con risotto al pesce e frutti di mare, frittata di verdure o petto di pollo al limone ed erbe aromatiche.