Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2025

Cantina fino a 8 anni. Non serve decantarlo.

Situata in Piemonte, nel favoloso terroir delle Langhe, patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 2014, la cantina Cordero di Montezemolo vanta oltre sei secoli di storia. La tenuta è stata fondata dalla famiglia Falletti, che ha iniziato a produrre vino a livello commerciale nel XIX secolo. Oggi l’azienda, che possiede circa 50 ettari di vigneti, è di proprietà della famiglia Cordero di Montezemolo.

Le uve Arneis provengono dai vigneti della tenuta sparsi nei vari comuni di La Morra, Alba, Guarene e Castagnito nella regione delle Langhe. Dopo la vendemmia e la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, il vino finito affina per tre mesi sulle fecce e altri due mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il risultato è un vino elegante e raffinato, con il carattere tipico dei grandi bianchi piemontesi e un colore giallo paglierino brillante. Al naso rivela un profilo aromatico ampio e delicato, con note fruttate di mela e pesca che si fondono con sentori floreali di camomilla, fiori d’arancio e fiori di campo. Al palato è fresco e accessibile, vivace e armonioso, con un’acidità ben equilibrata e un delicato sentore fruttato. Il finale è lungo e ricorda note leggere e leggermente amarognole. Provalo con il vitello tonnato, la quiche lorraine o un risotto ai frutti di mare.