Clos de la Roilette Fleurie 2023

In cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare. Può essere servito leggermente fresco.

La famiglia Coudert è un nome familiare nel prestigioso cru Beaujolais di Fleurie grazie ai suoi vigneti eccezionalmente ben situati che sono benedetti da un microclima e condizioni del suolo ideali per la coltivazione del Gamay. Clos de la Roilette è un produttore di Beaujolais storicamente significativo che era caduto in rovina negli anni 60 quando fu acquistato da Fernand Coudert. Fernand reimpiantò molti dei vigneti e presto ottenne il riconoscimento internazionale per i suoi Fleuries pepati e dai frutti scuri, che sono tra i migliori della regione.

Nel 1984 il figlio di Fernand, Alain, entrò nell'azienda di famiglia e oggi è l'enologo della tenuta. Il suo lavoro si è costruito sull'eredità del padre, usando la frutta di qualità eccellente prodotta nei loro vigneti per fare vini Fleurie impressionanti e degni di essere invecchiati, che rivelano il pieno potenziale dell'uva Gamay.

Il Clos de la Roilette Fleurie è caratterizzato da un naso di frutta scura condito con spezie dolci, fumo e olive nere. Il primo sorso rivela un corpo pieno e carnoso, una struttura fine e sapori di bacche mature schiacciate e sentori di liquirizia e mentolo che si soffermano a lungo sulla lingua. I Couderts usano una fermentazione semi-carbonica in botti di legno aperte per enfatizzare la freschezza dell'uva Gamay seguita da un breve periodo di maturazione in rovere per armonizzare e lucidare il vino finito prima dell'imbottigliamento.