Chateau Purcari Rosu de Purcari 2021

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Lo storico Chateau Purcari ha la reputazione di produrre splendidi blend in stile Bordeaux in questo affascinante angolo rurale della Moldavia sud-orientale vicino al Mar Nero. La tenuta risale al 1827 quando lo zar Nicola I emise un decreto speciale che stabiliva Purcari come la prima cantina ufficiale della regione.

I legami della regione con la Francia risalgono ancora di più ai coloni francesi che riconobbero che questa zona condivideva terreni simili ricchi di rubino e la stessa latitudine di Bordeaux. I loro primi esperimenti con i vitigni bordolesi qui ebbero un tale successo che Chateau Purcari continua a fare eccellenti miscele in stile bordolese come questo Rosu de Purcari fino ad oggi.

Composto da Cabernet Sauvignon e Merlot con un pizzico di Malbec, questa miscela di ispirazione bordolese combina influenze francesi con un carattere distintamente moldavo. La frutta viene coltivata vicino al Mar Nero, il che aiuta a preservare la freschezza e l'aromaticità delle uve. Una volta in cantina vengono vinificate con tecniche locali e poi invecchiate in botti di rovere francese per 18 mesi. Questa lunga maturazione ammorbidisce i tannini decisi e integra completamente i componenti della miscela, creando un rosso potente e degno di invecchiamento con sapori di frutta scura e note saporite di fumo di legna, cedro e pane tostato dalla botte.