Chateau Purcari Negru de Purcari 2021

Conservare in cantina fino a 8 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

La nobile storia di Chateau Purcari risale al 1827, quando l'imperatore di Russia Nicola I concesse un decreto speciale che riconosceva la proprietà come la prima cantina ufficiale della Bessarabia, oggi conosciuta come Moldavia. Situata a soli 30 km dal Mar Nero, questa cantina gode di condizioni ideali per la produzione di vini di alta qualità. Questo è stato dimostrato già nel 1847, quando il vino Negru de Purcari della tenuta è stato premiato con una medaglia d'oro all'esposizione agricola della Bessarabia. Qualche decennio più tardi, questo vino fu premiato con una medaglia d'oro anche all'Esposizione Universale di Parigi, classificandosi tra i migliori vini francesi di Bordeaux.

Oggi Purcari sta ottenendo ancora una volta il riconoscimento che merita, con punteggi eccezionali ai Decanter World Wine Awards, tra cui una medaglia d'oro per il suo iconico Negru de Purcari. Questo rosso maestoso è prodotto prevalentemente con uve Cabernet Sauvignon e con uve locali Saperavi e Rara Neagră che aggiungono complessità e intensità alla cuvee.

Le uve vengono accuratamente raccolte a mano a maturazione ottimale e l'azienda utilizza le tecniche di vinificazione tradizionali utilizzate da secoli in questa regione. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese per consentire ai tannini di ammorbidirsi e alle diverse varietà di uva di integrarsi completamente. Il risultato è un vino rosso ricco e robusto, ricco di aromi di frutta scura, spezie e note di rovere tostate, con tannini decisi e un finale molto lungo.