Chateau Minuty Rose et Or 2025

Cantina fino a 3 anni. Non è necessario decantare.

Fondato da Gabriel Farnet nel 1936, Château Minuty si trova sulla penisola di Saint-Tropez, a Gassin, nel cuore della Provenza francese. Una lunga tradizione vitivinicola si combina con un alto livello di artigianato e un grande rispetto per la natura e i vigneti, per produrre prestigiosi vini rosati, bianchi e rossi. La tenuta si estende su circa 200 ettari, godendo di una posizione privilegiata tra terra e mare. L'azienda fa parte del gruppo di lusso LVMH.

Château Minuty Rosé et Or è un delizioso blend di Grenache, con piccole percentuali di Cinsault, Syrah e Rolle, proveniente da vigneti situati nella AOP Côtes de Provence su terreni diversi di scisto, argilla e sabbia. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione a freddo, il vino viene imbottigliato senza fermentazione malolattica.

Il risultato è un vino giovane, fresco e vibrante, con un profilo aromatico intenso ed esuberante, che rivela note fragranti di frutta esotica e drupacee e un tocco di agrumi. Al palato è eccezionalmente croccante, succoso e fresco, con una consistenza morbida e un'intrigante nota salina. L'acidità è ben integrata e il finale è lungo e soddisfacente. È straordinariamente versatile con il cibo. Da provare con gamberi o crostacei, bouillabaisse, pad thai, prosciutto e melone o insalata caprese.