Chateau de Marsannay Marsannay Es Chezots 2021

Cantina fino a 15 anni. Decantare per un'ora prima di servire.

Con un intenso colore rosso rubino nel bicchiere, questo Marsannay è pieno di carattere. Inizia con un bouquet di ribes rosso e lamponi, fiori viola, spezie calde e lievi note di pane tostato. I frutti provengono da Es Chezots, un vigneto di 2 ettari che cresce su terreni sabbiosi e argillosi, tra due valli nella denominazione di Marsannay.

Chateau de Marsannay è la prima tappa della “Route des Grand Crus” della Borgogna ed è un'azienda agricola biologica ufficiale dal 2021. Si estende su 34 ettari nel cuore della Cote de Nuits, comprendendo un arazzo di terroir diversi che costituiscono una delle migliori regioni vinicole rosse della Francia.

Tipico di Marsannay, Es Chezots è al tempo stesso setoso e potente al palato. Il suo carattere morbido e fruttato è costruito su una base di tannini rotondi. Si possono notare note di ciliegia, lampone e violetta, con sentori terrosi di cannella, sottobosco e anice stellato. Presenta buoni livelli di acidità e un'eccellente lunghezza, che sfocia in forti note di mineralità sul finale. Questo Pinot Nero sarà eccellente con pollame o carni rosse, o anche servito accanto a una ricca torta al cioccolato.