Chateau Bela Egon Muller Riesling 2024

Cantina fino a 20 anni. Non è necessario decantare.

Un'ex tenuta vinicola situata sulle rive del Danubio in Slovacchia, lo Chateau Bela è stato rilevato dalla famiglia della moglie di Egon Müller nel 1999. Oggi l'azienda, considerata una delle più prestigiose del Paese, coltiva nei vigneti della tenuta uve Riesling, Gewurztraminer e Cabernet Sauvignon, tra le altre, e produce anche vino di paglia e vino di ghiaccio. Le pratiche enologiche sono gestite dal maestro di cantina Miroslav Petrech con la collaborazione del celebre enologo tedesco Egon Müller, ampiamente considerato il "Re del Riesling". La prima annata è stata pubblicata nel 2001.

Questo Riesling secco in stile renano è prodotto con uve selezionate e raccolte tardivamente, provenienti dai vigneti della tenuta nella regione vinicola di Muzla, in Slovacchia. È un vino puro e pulito, caratterizzato dai tratti tipici del Riesling.

Al naso rivela un profilo aromatico complesso e potente, con note di agrumi ed erbe fresche, fiori di tiglio e miele. Al palato, è vivace ed estremamente armonioso, con un'acidità marcata, tipica di questo vitigno, un leggero zucchero residuo molto ben bilanciato e un contenuto alcolico relativamente leggero. Il finale è fresco e persistente. Lo serva ben freddo con crauti, formaggio di capra e piatti a base di asparagi, oppure lo lasci in cantina per qualche anno.