Charles Smith Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rose 2024

Cantina fino a 3 anni. Non è necessario decantare.

Situata nella Columbia Valley dello Stato di Washington, la Charles Smith Winery è stata fondata alla fine degli anni '90 e produce un'ampia gamma di vini pluripremiati che riflettono l'anima enologica di questo emergente Stato americano.

Le uve di Pinot Nero provengono dal vigneto Evergreen, situato negli Ancient Lakes, su scogliere che dominano il fiume Columbia. Qui le viti, piantate nel 1998, godono di un clima fresco influenzato dalla vicinanza del fiume e sono radicate in terreni composti da basalto, ghiaia, limo e caliche. Queste condizioni permettono al Pinot Nero di esprimersi pienamente, rilasciando un carattere minerale e una ricca acidità. Dopo la vendemmia, la fermentazione a grappolo intero avviene spontaneamente in acciaio e il vino finito affina per quattro mesi sui suoi lieviti.

Il Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rosé è un vino giovane e vivace, dal colore limpido e brillante con sfumature albicocca pallida. Al naso, rivela un bouquet ampio e fragrante con aromi di frutta a nocciolo e anguria, frutto della passione e fiori di campo. Al palato è setoso e dissetante, fresco e delicato, con una consistenza morbida e un finale lungo e fruttato. È eccellente come aperitivo estivo, ma è anche versatile se abbinato al cibo. Da provare con tarte tatin di pomodoro, salmone alla griglia, involtini di tonno piccanti e pasta con pomodorini.