Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2024

Cantina fino a 6 anni. Servire fresco.

Charles Smith ha la reputazione di essere uno dei produttori di vino più originali dello Stato di Washington grazie al suo approccio anticonformista e al suo background rock 'n roll. Dopo essersi trasferito in Europa per gestire diversi gruppi rock, si è reso conto del suo interesse per il vino mentre scopriva la stimolante cultura culinaria europea. Poi nel 1999 Charles ha avuto un incontro casuale con un produttore di vino a Walla Walla nello Stato di Washington che lo ha convinto a produrre il suo vino. Nel corso degli anni Charles ha raccolto una serie di riconoscimenti, tra cui la nomina di "Winemaker of the Year" nel 2014 da Wine Enthusiast e la cantina è stata nominata "Winery of the Year" dalla rivista Wine & Spirits nel 2008.

Una sera Charles si stava godendo un takeaway cinese e un film di Kung Fu quando fu improvvisamente ispirato a creare il Kung Fu Girl Riesling come partner perfetto per la cucina asiatica. Questo vibrante Riesling secco è l'abbinamento ideale per piatti speziati e aromatici come il Pad Thai o un fragrante curry indiano.

Realizzato con 100% Riesling coltivato nello Stato di Washington, il Kung Fu Girl Riesling è invecchiato in botti di rovere per due mesi per aggiungere ulteriore complessità e una consistenza morbida e ricca. Al naso c'è un delicato profumo di albicocche, caprifoglio e pesche bianche, mentre il primo sorso porta freschezza ed eleganza con inebrianti sapori di frutta tropicale e un finale pulito e leggero.