Charles Smith K Vintners The Boy Grenache 2021

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

K Vintners è un'azienda vinicola americana fondata nel 2001 a Walla Walla, ai piedi delle Blue Mountains, sul sito di un'antica cantina e fattoria risalenti alla fine del 1800. L'azienda è di proprietà dell'enologo californiano Charles Smith che, dopo anni di lavoro in Scandinavia, ha deciso di tornare negli Stati Uniti e di produrre vini che riflettono il terroir e lo stile dello Stato di Washington.

Le uve Grenache provengono dal vigneto Powerline Estate di 38 ettari, situato a circa 360 metri sul livello del mare. Qui le viti sono radicate in terreni ghiaiosi su depositi di sabbia e ghiaia molto drenanti e beneficiano di un clima fresco che garantisce la produzione di vini equilibrati e complessi, con una spiccata freschezza. La fermentazione avviene con grappoli interi e lieviti indigeni e il vino finito riposa per 18 mesi in botti sui lieviti.

K-The Boy è un vino audace e rotondo, con un profilo aromatico intenso e vibrante. Al naso, rivela note fragranti di fragola matura e prugna rossa, mora e fiori secchi, seguite da note leggermente pepate ed erbacee. Al palato, è morbido e scorrevole, ampio e complesso. Ha un corpo pieno e tannini vellutati. È fresco e vivace, con un finale lungo ed equilibrato che richiama sottili note speziate. Lo provi con l'agnello arrosto.