Da bere subito o da conservare fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per mezz'ora prima del servizio.
La famiglia Catena Zapata si stabilì in Argentina nel 1902, direttamente dall'Italia per sfuggire alla carestia. Il padre, Nicola Catena, lasciò i vigneti negli anni '60 al figlio Dominico e al nipote Nicolas che permisero alla Bodega di farsi un nome nella viticoltura argentina. Nicolas Catena fu il primo a introdurre le tecniche viticole europee in Argentina e il precursore della coltivazione del Malbec e di altri vitigni ad alta quota. Oggi è impossibile parlare di vino argentino senza menzionare Catena Zapata, la tenuta emblematica dell'ascesa del paese tra i grandi produttori di vino del mondo.
Le uve Cabernet Sauvignon sono coltivate in piccoli appezzamenti a diverse altitudini a Mendoza. Vengono selezionate e raccolte a mano, e il vino finale viene invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi. Così Catena Alta produce un vino con un carattere unico che presenta equilibrio, concentrazione e una forte identità varietale.
Catena Alta Cabernet Sauvignon ha colore viola con sfumature granate. Il bouquet sprigiona straordinari aromi di frutti neri intrecciati con note di erbe fresche e spezie dolci. In bocca, il vino mostra note di cuoio e tabacco. Ha una consistenza cremosa, tannini pronunciati e una fresca acidità. Provatelo con selvaggina o cinghiale.
Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018
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IVA
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Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018
- 2018
- 750ml
- Rosso
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- 94% Cabernet Sauvignon,
- 6% Cabernet Franc
- Catena Zapata
- Mendoza
- Argentina
- Vintage: 2018
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14%
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Uve: 94% Cabernet Sauvignon
6% Cabernet Franc - Cantina: Catena Zapata
- Regione: Mendoza
- Paese: Argentina
- Vintage: 2018
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14%
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Uve: 94% Cabernet Sauvignon
6% Cabernet Franc - Cantina: Catena Zapata
- Regione: Mendoza
- Paese: Argentina
Catena Alta produce un vino dal carattere unico che presenta equilibrio, concentrazione e una forte identità varietale. Il Catena Alta Cabernet Sauvignon ha colore porpora con sfumature granate. Il bouquet sprigiona straordinari aromi di frutti neri intrecciati a note di erbe fresche e spezie dolci. In bocca, il vino mostra note di cuoio e tabacco. Ha una consistenza cremosa, tannini pronunciati e una fresca acidità.
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Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018
Very efficient service. The only problem I have is that it is not possible to buy older vintages.