In cantina per un massimo di 18 anni. Decantare 1 ora prima di servire.
Castello di Ama è conosciuto in tutto il mondo per il suo maestoso vino L'Apparita che può invecchiare per decenni e ha contribuito a stabilire il punto di riferimento per il Merlot italiano di classe mondiale. La tenuta si trova nel cuore del Chianti Classico vicino a Gaiole su una proprietà che risale al 16° secolo. In totale hanno circa 90 ettari di vigneti che sono piantati a circa 450 metri sul livello del mare. Questo assicura giornate estive calde e soleggiate e notti più fresche che permettono alle uve di maturare lentamente e pienamente.
Questo affascinante Chianti Classico è ottenuto dalle migliori uve coltivate nei vigneti Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. La composizione è dominata dal Sangiovese insieme ad una piccola quantità di Merlot e Malvasia Nera per creare un vino complesso e ben arrotondato con un superbo equilibrio. Dopo la vinificazione il giovane vino viene affinato in botti di rovere per 12 mesi per aggiungere smalto.
Ciliegia rossa brillante e prugne definiscono il naso mentre il primo sorso rivela un corpo medio, consistenza morbida e tannini raffinati. Il finale è lungo e intenso con bacche rosse vibranti, erbe secche e sentori di fumo di legna dall'invecchiamento in rovere.
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017
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Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017
- 2017
- 750ml
- Rosso
- 13.5%
- Chianti
- 80% Sangiovese,
- Merlot,
- Malvasia Nera
- Castello di Ama
- Toscana
- Italia
- Vintage: 2017
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.5%
- Vitigno: Chianti
- Uve: 80% Sangiovese
Merlot
Malvasia Nera - Cantina: Castello di Ama
- Regione: Toscana
- Paese: Italia
Il Castello di Ama è conosciuto in tutto il mondo per il suo maestoso vino L'Apparita, che può invecchiare per decenni e ha contribuito a stabilire un punto di riferimento per il Merlot italiano di classe mondiale. Questo affascinante Chianti Classico è prodotto con le migliori uve dei vigneti Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. La composizione è dominata dal Sangiovese insieme a una quantità minore di Merlot e Malvasia Nera, per creare un vino complesso e ben arrotondato con un equilibrio e un portamento superbi. La ciliegia rossa brillante e la prugna definiscono il naso, mentre il primo sorso rivela un corpo medio, una struttura morbida e tannini raffinati. Il finale è lungo e intenso, con bacche rosse vibranti, erbe secche e note di fumo di bosco dovute all'invecchiamento in rovere.
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