Ca' Momi Rosso di Napa 2019

Cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Fusione del terroir della Napa Valley e del patrimonio vinicolo italiano, Ca' Momi è stata fondata nel 2006 da un trio di italiani, Dario De Conti, Valentina Guolo-Migotto e Stefano Migotto. Dario e Stefano si erano guadagnati una reputazione come giovani viticoltori di talento nel loro paese natale negli anni '90 prima di trasferirsi in California. Qui si sono presto innamorati della Napa Valley, fondando la loro etichetta che interpreta la bellezza naturale della regione nel tipico stile italiano.

Il loro disinvolto Rosso di Napa ricorda un classico vino da casa italiano, perfetto per celebrare accoglienti cene di famiglia e incontri informali. E' fatto con una miscela di Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot e Petite Syrah ed è leggermente affinato per permettere al carattere varietale e alla qualità delle uve di risplendere.

Al naso ci sono intense note di mirtillo, cassis e mora insieme ad un accenno di fumo di legna, tostato e spezie. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, tannini morbidi e un lungo finale condito con note di quercia, prugne e frutti di bosco schiacciati. Il profilo gustativo audace e lo stile molto bevibile lo rendono un grande vino da servire con paste a base di pomodoro, pizze, salumi e altri piatti classici italiani come la parmigiana di melanzane.