Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per un'ora.
La cantina piemontese Ca del Baio si trova a Treiso, nel cuore delle Langhe, e da oltre un secolo produce ottimi vini da vitigni locali e internazionali. Fondata nel 1921 da Luigi Grasso, è oggi gestita dal nipote Giulio, da sua moglie e dalle loro tre figlie. La tenuta vanta oltre 30 ettari di vigneti.
Il Barbaresco Autinbej è un blend di uve Nebbiolo selezionate dai migliori appezzamenti dei cru della tenuta, quelli che Ernesto Grasso definiva gli “autin bej” (i più belli nel dialetto locale). I terreni marnosi grigi, calcarei e sabbiosi, l’ottima esposizione e l’altitudine elevata garantiscono la produzione di un rosso elegante e armonioso. Dopo la vendemmia e la fermentazione in acciaio inox, il vino finito affina in botte per circa due anni e altri quattro mesi in bottiglia.
Il risultato è un vino complesso con un profilo aromatico ampio e intenso che si apre con note di lampone e confettura di ciliegie, seguite da sentori di violetta, tocchi di cacao e spezie. Al palato è concentrato, morbido e caldo. Presenta tannini decisi ma ben integrati e un finale lungo e persistente che richiama sentori di cacao e frutta scura matura. Si abbina perfettamente all’anatra in salsa di frutti rossi, allo stufato di cervo o al manzo in salsa agrodolce.
Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2023
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Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2023
- 2023
- 750ml
- Rosso
- 15%
- Barbaresco
- Nebbiolo
- Ca' del Baio
- Piemonte
- Italia
- Vintage: 2023
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 15%
- Vitigno: Barbaresco
- Uve: Nebbiolo
- Cantina: Ca' del Baio
- Regione: Piemonte
- Paese: Italia
- Vintage: 2023
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 15%
- Vitigno: Barbaresco
- Uve: Nebbiolo
- Cantina: Ca' del Baio
- Regione: Piemonte
- Paese: Italia
La cantina piemontese Ca del Baio si trova a Treiso, nel cuore delle Langhe, e da oltre un secolo produce eccellenti vini da vitigni locali e internazionali. Il Barbaresco Autinbej è un assemblaggio di uve Nebbiolo selezionate dai migliori appezzamenti dei cru della tenuta, ciò che Ernesto Grasso definiva «autin bej» (il più bello in dialetto locale). Si tratta di un vino complesso, dal profilo aromatico ampio e intenso, che si apre con note di lampone e confettura di ciliegie, seguite da sentori di violetta, tocchi di cacao e spezie. Al palato è concentrato, morbido e caldo. Presenta tannini decisi ma ben integrati e un finale lungo e persistente che richiama sentori di cacao e frutta scura matura.
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Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2023
Zakoupil jsem několik lahví olivového oleje jako dárek. Všechny přišly v krásném balení, což bylo příjemné překvapení, protože to z popisu nebylo zřejmé. A expres lhůta doručení byla dodržena. I purchased several bottles of olive oil as a gift. They all arrived in beautiful packaging—a pleasant surprise, as this hadn't been clear from the description. The express delivery timeframe was also met.