Bouza Tannat 2019

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nella regione di Montevideo, in Uruguay, Bodega Bouza è un'azienda vinicola a conduzione familiare che ha raggiunto un grande successo e una grande notorietà nel corso degli anni e oggi è considerata tra i produttori di vino più importanti del Paese. L'azienda produce un'ampia gamma di vini da vitigni autoctoni, come il Tannat, e altri internazionali, come lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Riesling. Le uve provengono dai vigneti dell'azienda e il lavoro in vigna e in cantina è supervisionato dal famoso enologo Eduardo Boido, considerato una delle figure più autorevoli nella produzione di Tannat.

Le uve Tannat per questo vino provengono dai vigneti di Las Violetas e Canelones, situati su terreni argillosi e calcarei. Dopo la vinificazione, il vino viene lasciato maturare per circa 18 mesi in botti di rovere usate.

Bouza Tannat è un rosso audace e ben strutturato che rivela un colore denso con toni rubino. Al naso, il suo profilo aromatico è intenso e complesso, con una forte vena fruttata e note di lampone, mora, prugna e frutti di bosco, seguite da note di spezie e tabacco. Al palato, è pieno e succoso, denso e potente, con tannini solidi ma ben integrati e un finale lungo e leggermente speziato. È il compagno perfetto per la carne rossa alla griglia o l'agnello arrosto.