Chardonnay

Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.3%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Bouchard Finlayson
Regione
Walker Bay
Paese
Sud Africa
93 AVG
Da bere subito o da conservare fino a 7 anni. Servire fresco.

A breve distanza dalla punta meridionale dell'Africa si trova la splendida Hemel-en-Aarde o "Heaven and Earth" Valley che ha la reputazione di produrre Pinot Noir e Chardonnay di classe mondiale grazie al lavoro pionieristico di Peter Finlayson. Finlayson ha collaborato con il noto enologo borgognone Paul Bouchard per fondare una nuova cantina nella valle nel 1989.

Specializzata nella produzione di vini Pinot Noir e Chardonnay di alta qualità, la tenuta si sforza di combinare l'eleganza e il patrimonio del Vecchio Mondo con l'energia e la vivacità del Nuovo Mondo. Il risultato è una serie di vini premiati che godono di un seguito di culto in Sudafrica e oltre.

Il loro Missionvale Chardonnay prende il nome da un ospedale costruito sulla proprietà nel XIX secolo. Oggi la zona offre le condizioni ideali per produrre dei bei bianchi in stile borgognone grazie alle calde giornate estive rinfrescate dalle brezze della vicina costa. La frutta viene accuratamente raccolta a mano e fermentata in botti di rovere francese e anfore di terracotta. Il risultato è uno Chardonnay da manuale in stile borgognone con una mineralità finemente calibrata, agrumi e frutta a nocciolo brillanti, e un accenno di crema e pane tostato sul lungo finale. Un vino fantastico da gustare insieme a pollo arrosto, salmone o piatti di pasta cremosa, sebbene possa anche essere tenuto in cantina per altri 5-6 anni.
Descrizione
Da bere subito o da conservare fino a 7 anni. Servire fresco.

A breve distanza dalla punta meridionale dell'Africa si trova la splendida Hemel-en-Aarde o "Heaven and Earth" Valley che ha la reputazione di produrre Pinot Noir e Chardonnay di classe mondiale grazie al lavoro pionieristico di Peter Finlayson. Finlayson ha collaborato con il noto enologo borgognone Paul Bouchard per fondare una nuova cantina nella valle nel 1989.

Specializzata nella produzione di vini Pinot Noir e Chardonnay di alta qualità, la tenuta si sforza di combinare l'eleganza e il patrimonio del Vecchio Mondo con l'energia e la vivacità del Nuovo Mondo. Il risultato è una serie di vini premiati che godono di un seguito di culto in Sudafrica e oltre.

Il loro Missionvale Chardonnay prende il nome da un ospedale costruito sulla proprietà nel XIX secolo. Oggi la zona offre le condizioni ideali per produrre dei bei bianchi in stile borgognone grazie alle calde giornate estive rinfrescate dalle brezze della vicina costa. La frutta viene accuratamente raccolta a mano e fermentata in botti di rovere francese e anfore di terracotta. Il risultato è uno Chardonnay da manuale in stile borgognone con una mineralità finemente calibrata, agrumi e frutta a nocciolo brillanti, e un accenno di crema e pane tostato sul lungo finale. Un vino fantastico da gustare insieme a pollo arrosto, salmone o piatti di pasta cremosa, sebbene possa anche essere tenuto in cantina per altri 5-6 anni.
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