Bodega Garzon Reserva Albarino 2023

Cantina fino a 3 anni. Non è necessario decantare.

La cantina familiare uruguaiana Bodega Garzón si trova a Maldonado, in una zona paesaggisticamente suggestiva nel sud del paese, non lontano dall'Oceano Atlantico. I vigneti della tenuta si estendono sui pendii circostanti in oltre 1.000 piccoli appezzamenti, beneficiando di microclimi variabili con un'ottima esposizione, circondati da boschi e uliveti. La produzione vinicola è guidata dal rinomato consulente toscano Alberto Antonini.

Le uve Albarino vengono raccolte a mano. Dopo una pigiatura delicata, il vino viene fermentato a temperatura controllata in acciaio inox per preservare la freschezza e il carattere aromatico tipici di questo vitigno. Il vino finito riposa poi sui propri lieviti per 3-6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore brillante e limpido, con toni giallo paglierino e riflessi verdognoli. Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con note fruttate di pesca e agrumi, sentori di caprifoglio e scorza di limone. Al palato rivela una spiccata mineralità e una freschezza rinvigorente. È vivace e fruttato, con un finale lungo e rotondo. È il vino ideale per accompagnare piatti asiatici a base di pesce e frutti di mare, ma anche insalata di gamberi e ceviche di pesce.