Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2022

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Prodotto da una collaborazione tra il fondatore di Bodega Chacra e l'attore-viticoltore Jean-Marc Roulout, "Mainqué" è un vino bianco elegante, definito dalla sua mineralità. Il naso è delicato e floreale, con note di fiori bianchi, erbe pungenti e finocchio. È perfetto per chi è alla ricerca di uno Chardonnay preciso e filante.

Bodega Chacra è un'azienda vinicola argentina, con sede nella regione di Río Negro, nel nord della Patagonia. Il suo fondatore, Piero Incisa Della Rocchetta, proviene dalla regione Toscana, in Italia, e da una delle famiglie di viticoltori più famose del Paese. Egli pone una forte enfasi sul concetto di terroir, che traspare nella sua gamma di vini Chardonnay e Pinot Nero.

Questa bottiglia in particolare è il punto di incontro tra il mondo della Borgogna e quello della Patagonia. È straordinariamente elegante, con una consistenza salina dovuta al contenuto calcareo del terreno di Río Negro. È stato invecchiato per 10 mesi, in una combinazione di uova di cemento, botti di rovere francese e acciaio inox. Al palato brilla la frutta, con sapori di scorza di limone, mela verde e pesca, supportati da note di fondo di flora ed erbe. È un'esperienza pura, guidata dal territorio, con un'acidità precisa e un finale lungo e soddisfacente. Consideri l'abbinamento di Mainqué con frutti di mare, come le ostriche con succo di limone, o con formaggi morbidi.