Altri vini rossi

Binekhi Otskhanuri Sapere 2021

Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.7%
Vitigno
Altri vini rossi
Uve
Otskhanuri Sapere
Cantina
Binekhi
Regione
Imereti
Paese
Georgia
92 AVG
Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nella capitale georgiana di Tbilisi, Binekhi è un'azienda vinicola pluripremiata fondata nel 1994, che produce vini e liquori di alta qualità da varietà di uve autoctone e internazionali. I vigneti dell'azienda si estendono per circa 90 ettari e sono distribuiti in varie regioni vinicole del Paese, compresa la fertile area di Kakheti.

Il vino è prodotto in modo artigianale dalla varietà di uva autoctona georgiana, Otskhanuri Sapere. Le uve provengono dai migliori vigneti della regione vinicola di Imereti. Dopo la fermentazione, effettuata in anfore di terracotta, secondo il metodo tradizionale Qvevri, il vino finito riposa per 6-12 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato e immesso sul mercato.

Binekhi Otskhanuri Sapere ha un colore chiaro e intenso con toni rosso ciliegia e riflessi violacei. Al naso, rivela un profilo aromatico fragrante e piacevolmente fruttato, con note di frutti rossi e neri, in particolare mirtilli e ciliegie nere, e sentori di spezie e crema. Al palato, è ricco e corposo, con tannini morbidi e un'acidità equilibrata. Il finale richiama leggere note speziate. Da provare con arrosto di maiale, un ricco polpettone e polpette con salsa di pomodoro.
 
Descrizione
Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nella capitale georgiana di Tbilisi, Binekhi è un'azienda vinicola pluripremiata fondata nel 1994, che produce vini e liquori di alta qualità da varietà di uve autoctone e internazionali. I vigneti dell'azienda si estendono per circa 90 ettari e sono distribuiti in varie regioni vinicole del Paese, compresa la fertile area di Kakheti.

Il vino è prodotto in modo artigianale dalla varietà di uva autoctona georgiana, Otskhanuri Sapere. Le uve provengono dai migliori vigneti della regione vinicola di Imereti. Dopo la fermentazione, effettuata in anfore di terracotta, secondo il metodo tradizionale Qvevri, il vino finito riposa per 6-12 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato e immesso sul mercato.

Binekhi Otskhanuri Sapere ha un colore chiaro e intenso con toni rosso ciliegia e riflessi violacei. Al naso, rivela un profilo aromatico fragrante e piacevolmente fruttato, con note di frutti rossi e neri, in particolare mirtilli e ciliegie nere, e sentori di spezie e crema. Al palato, è ricco e corposo, con tannini morbidi e un'acidità equilibrata. Il finale richiama leggere note speziate. Da provare con arrosto di maiale, un ricco polpettone e polpette con salsa di pomodoro.
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2005
Formato
750ml
Tipo
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Tipo
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Formato
750ml
Tipo
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Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
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Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
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Vitigno
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Uve
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Cantina
Marani
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Vintage
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Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
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Uve
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Cantina
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Castello di Verduno Basadone Pelaverga 2022
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Tipo
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Alcol
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Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva 2020
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  • 2020
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Altri vini rossi
Uve
Negroamaro
Cantina
Li Veli
Regione
Puglia
Paese
Italia
92 AVG