Cantina fino a pochi anni. Servire al fresco.

Nel cuore di una bassa collina ai piedi delle Alpi dolomitiche, la famiglia Bianchin di Montello produce una straordinaria gamma di vini. La regione è nota soprattutto per i rossi in stile bordolese, ma nei dintorni di Asolo, conosciuta anche come la Perla di Treviso, il Prosecco viene prodotto in una varietà di stili.

I deliziosi Prosecchi frizzanti sono il fiore all'occhiello di Bianchin Montello. La proprietà di famiglia comprende vigneti circondati da boschi secolari e tutti i requisiti per la coltivazione di uve Glera di alto livello. La fonte di tutti i Prosecco DOCG di Bianchin Montello è la Vigna di Castelsotterra, un singolo vigneto nel centro del Montello, situato a circa 270 metri sul livello del mare.

Questo Prosecco Superiore Extra-Dry si presenta nel bicchiere di un gradevole giallo paglierino. Il suo bouquet rivela note di pesca, buccia di mela verde e fiori di campo. In bocca mostra un'ottima struttura, morbida, elegante e armoniosa, con una sensazione vellutata. Gli aromi di mela e pesca sono costanti, così come la croccante mineralità, ottenuta dal terreno argilloso dei pendii del Montello. Il Prosecco Superiore è un ottimo abbinamento per i primi piatti, in particolare per i frutti di mare, e per una varietà di dolci aspri.