Bessa Valley Enira Reserva 2017

Da bere ora o da conservare fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La valle di Bessa in Bulgaria è situata sulle colline tra i monti Rodopi e il fiume Maritsa che contribuiscono a creare condizioni eccellenti per la vinificazione. L'influenza rinfrescante delle montagne e gli eccellenti terreni argillosi e calcarei hanno catturato l'attenzione del conte Stephan von Neipperg, che possiede diverse importanti tenute bordolesi come Chateau Canon La Gaffeliere e La Mondotte, ispirandolo a fondare qui la sua azienda vinicola.

I 140 ettari di vigneti piantati con vitigni bordolesi come Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot aiutano a creare vini ben strutturati ed eleganti come questo Reserva. La cuvee è composta prevalentemente da Merlot e Syrah con un pizzico di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Per armonizzare e integrare pienamente tutti i componenti, il giovane vino viene invecchiato in nuove botti di rovere francese per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

Sicuro di piacere agli amanti dei rossi grandi e audaci, questo vino scoppia con succulente note di cassis, mora e ciliegia scura con sfumature di erbe secche, cuoio e cioccolato scuro. Al palato c'è un corpo pieno e solido, tannini fermi e un nucleo luminoso di frutta scura matura che si sofferma sul palato. Ottimo da bere insieme a salumi, agnello arrosto o piatti di pasta a base di pomodoro.