Beaumont Pinotage 2018

In cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Anche se è meglio conosciuto per i suoi bianchi deliziosamente vibranti e pieni di sapore fatti da Chenin Blanc, la tenuta Beaumont produce anche quantità limitate di vini rossi dall'uva Pinotage. Il Pinotage è stato il primo vino prodotto a Beaumont e questo imbottigliamento è uno splendido esempio di Pinotage da clima fresco ottenuto da viti di 45 anni. Le uve sono vinificate in vasche di cemento e poi invecchiate in botti di rovere per 18 mesi per ammorbidire i tannini notoriamente fermi del Pinotage.

Il risultato è un vino rosso ben costruito, intensamente fruttato, con ampi caratteri di bacche scure e ciliegie che indugiano sulla lingua. La struttura, il fine equilibrio e la sottile freschezza di questo vino lo rendono un eccellente abbinamento con la carne rossa e continuerà a svilupparsi ed evolversi se conservato in cantina per i prossimi dieci anni o giù di lì.

Beaumont fu fondata nel 1994 quando Jayne e il suo defunto marito Raoul decisero di lasciare il sistema cooperativo locale per produrre i propri vini dall'inizio alla fine. La coppia ha rinnovato la splendida proprietà di Compagnes Drift che era stata in precedenza un avamposto del 18° secolo per la Compagnia Olandese delle Indie Orientali e ha iniziato a imbottigliare i propri vini qui. Recentemente la gestione della tenuta è passata a Sebastian, il figlio della coppia, che ha lavorato instancabilmente per stabilire una reputazione per la creazione di vini eccezionali.