Anne Boisson Meursault Premier Cru Genevrieres 2022

Cantina fino a 25 anni. Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz’ora prima di servirlo.

Anne Boisson produce eccellenti vini di Borgogna dai 1,5 ettari di vigneti ereditati dalla famiglia nella zona di Meursault, nella Côte de Beaune.

Le uve Chardonnay provengono da un appezzamento all’interno del rinomato Premier Cru Les Genévrières, situato tra le denominazioni Les Perrières, Les Charmes e Le Poruzot. Qui, le condizioni pedoclimatiche uniche danno vita a vini corposi ed eleganti con un eccellente potenziale di invecchiamento. Il Meursault Premier Cru Les Genévrières del Domaine Anne Boisson è uno dei vini più iconici e rappresentativi della denominazione. Incarna la grande tradizione dei vini bianchi di Borgogna con il suo carattere generoso e puro.

Nel bicchiere rivela una brillante tonalità oro pallido. Il suo profilo aromatico è ampio e complesso, che si apre con note fruttate di agrumi, pera matura e mela, intervallate da sentori di fiori di campo, nocciola tostata e crosta di pane. Al palato è fresco, vivace e minerale, caratterizzato da un’acidità vibrante e da una deliziosa concentrazione fruttata. È rotondo e generoso, con un finale lungo ed equilibrato che evoca note saline. Pur avendo il potenziale per evolversi nei prossimi due decenni, può essere gustato già ora in abbinamento a aragosta al burro, risotto alle capesante o rombo arrosto.