Alpha Estate Alpha One 2019

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per mezz’ora.

Alpha Estate è una prestigiosa azienda vinicola greca inserita tra le 100 migliori aziende vinicole al mondo dalla rivista Wine & Spirits nel 2014. L’azienda, fondata nel 1995 con 7 ettari di vigneti, ha rapidamente ottenuto un grande successo sia di critica che di mercato e oggi si estende su circa 220 ettari distribuiti in sei vigneti.

Alpha One è il vino più iconico di Alpha Estate, prodotto da una selezione curata personalmente da Angelos Iatridis tra i vini che ogni anno esprimono al meglio il terroir di Amynteo. L’assemblaggio può variare di anno in anno, ma le uve provengono dai vigneti della tenuta situati a un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione in rovere, il vino affina per 36 mesi in botti nuove di rovere francese (rinnovate dopo 18 mesi) prima dell’imbottigliamento, per poi trascorrere altri 18 mesi in bottiglia.

Il risultato è un vino dalla grande personalità che rivela un colore rubino scuro e intenso e un profilo aromatico ricco e potente. Al naso si aprono note di prugna e ciliegia, seguite da sentori di pepe, cuoio, vaniglia e liquirizia, su uno sfondo di foglie di tabacco e cioccolato amaro. Al palato è corposo e concentrato, complesso e caratteristico, con un’acidità ben equilibrata e tannini rotondi. Il finale è lungo, caldo e persistente, che riprende gli aromi terziari percepiti al naso. Da provare con selvaggina, petto di manzo o costata frollata.