Allram Strass Gruner Veltliner 2021

In cantina per un massimo di 4 anni. Servire fresco.

Allram si trova nel cuore del Kamptal, una regione vinicola austriaca sempre più prestigiosa, caratterizzata da ripidi vigneti terrazzati che si affacciano sul tortuoso fiume Kamp. E' stato uno dei principali produttori della regione per decenni grazie ai suoi eccezionali vigneti nei famosi cru di Heiligenstein, Gaisberg e Renner. Oggi la tenuta è gestita da Michaela Haas-Allram che ha preso il posto dei suoi genitori nel 1992 e da suo marito Erich.

Per la famiglia Allram la qualità dei loro vini inizia con Madre Natura nel vigneto, così le loro uve sono tutte coltivate biologicamente e in modo sostenibile, e vinificate utilizzando le ultime tecnologie in cantina. Questo attraente Gruner è fermentato in vasche d'acciaio a temperatura controllata per enfatizzare gli aromi caratteristici della varietà e la sua acidità naturalmente alta.

Pera matura, mela verde e agrumi frizzanti dominano al naso, con il primo sorso che rivela una freschezza vibrante, un corpo elegante e leggero e una consistenza morbida. Sentori di erba appena tagliata, zenzero e frutti di bosco indugiano sul finale che è straordinariamente puro e pulito. Da gustare come aperitivo rinfrescante durante i mesi più caldi o da assaporare con insalate asiatiche piccanti, formaggi cremosi, frutti di mare freschi o sushi.