Aleksandrovic Rodoslov Grand Reserve 2020

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Con la sua lunga tradizione vinicola, Aleksandrovic è una delle cantine più rinomate della Serbia. I suoi vigneti si estendono per circa 75 ettari sulla collina di Oplenac, nella regione vinicola di Sumadija, dove le viti godono di condizioni ottimali per produrre vino di qualità.

Rodoslov Grand Reserve è un vino rosso elegante e complesso, ottenuto da una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente dalle migliori aree dei vigneti della tenuta. La vinificazione e l'invecchiamento avvengono separatamente per ciascuna varietà. Il Cabernet Sauvignon subisce una macerazione più lunga e poi riposa in barrique nuove di rovere francese, mentre il Merlot e il Cabernet Franc rimangono in botti grandi, prima dell'assemblaggio e di un'ulteriore fase di affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere il vino rivela un colore profondo con toni rosso scuro, con riflessi viola sul bordo. Il suo profilo aromatico è ampio e intenso, con note fruttate di ciliegia, mora e prugna, sentori speziati e legnosi e alcune sfumature di foglie di tabacco. Al palato è complesso e succoso, morbido, pieno e concentrato. Ha un grande equilibrio, una buona mineralità e una piacevole vena acida rinfrescante. I tannini sono ben integrati e il finale è lungo e piacevolmente fruttato. Eccellente con stufati di vino rosso, selvaggina in salsa di cioccolato o carne di capra.