A Coroa 200 Cestos Godello 2018

Da bere ora o in cantina fino a 7 anni. Servire fresco.

La famiglia Lopez, proprietaria di A Coroa, ha giocato un ruolo chiave nella rinascita del Godello nella sua nativa Valdeorras, nel nord-ovest della Spagna, dove è stato coltivato fin dai tempi dei Romani. Per molti anni hanno posseduto un vivaio di viti, rifornendo i viticoltori locali della regione con nuove viti mentre l'antica varietà guadagnava lentamente popolarità. Nel 2002 Angel Lopez decise di iniziare a produrre i propri vini Godello e la famiglia ora ha 10 ettari di vigneti sulle ripide colline di A Rua.

Questo magnifico Godello da singolo vigneto proviene da viti piantate nel 1940 su terreni granitici di alta qualità, coltivati biologicamente e raccolti a mano in piccole ceste. È da qui che il vino prende il suo nome, dato che ogni anno sono necessari 200 cesti o cesti per raccogliere questo vigneto. In cantina il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e poi maturato sulle fecce per 9 mesi in vecchie botti di rovere per aggiungere ulteriore complessità e corpo.

Il risultato è un bianco cremoso ma rinfrescante con un sacco di brillanti note di frutta tropicale e agrumi bilanciate da sentori di brioche e noci tostate. Il ricco profilo di sapore lo rende un partner fantastico per formaggi, pollo arrosto o risotti cremosi.